自從RIEDEL發現酒杯的形狀及尺寸能改變葡萄酒呈現的香氣、風味、整體的呈現已經超過50年了。當第十一代傳人Maximilian J. Riedel接任CEO職位時，他的目標就是確保RIEDEL不論是哪一個酒種、氣泡或非氣泡型、甚至是非酒精飲品，都能給提供給消費者最好的杯款。而他一直對香檳情有獨鍾，對於適合香檳的杯款也深入做了研究。

香氣影響風味的佔比高達70%

Maximilian Riedel思考傳統的笛型香檳杯是否能完美的呈現香檳的風味，特別是像風味複雜有層次有年份的香檳。

RIEDEL在2014年推出Veritas系列，這個系列不只有機能性，在當時也是最精緻、最輕的杯款，也針對Pinot Noir黑皮諾及Syrah希哈新舊世界的酒款推出對應的杯款。在當時，Veritas在很多方面都有革命性的突破，但唯一缺少的……就是傳統的笛型香檳杯!在Veritas這個全新的系列，取而代之推出的是機能型的

＂香檳酒杯＂，無可否認地這個杯子是享受香檳及氣泡酒最棒的酒杯。

什麼是”CHAMPAHNE WINE GLASS香檳酒杯”?

香檳酒杯最主要的機能性著重於提升香檳及氣泡酒中的氣泡，他不像笛型香檳杯那樣薄瘦，它的外型更像白葡萄酒杯。

香檳酒杯相較於笛型香檳杯有直徑更大的杯口，能呈現更多更複雜的香氣，較大的杯肚能乘載更多的香氣，展現香氣的層次。

香檳酒杯的杯底有設計了一個氣泡點，有助於保持香檳或氣泡酒氣泡的維持能更久之外，也能讓氣泡的口感更柔和並增加味道的豐富性及風味的深度。

▲ RIEDEL和Dom Pérignon首席釀酒師Richard Geoffroy經過一年的   合作，在無數次Richard Geoffroy品飲測試後的建議修改杯型，才誕生Dom Pérignon專屬酒杯。

”CHAMPAGNE WINE GLASS香檳酒杯”這個名字是怎麼來的呢?

“CHAMPAGNE WINE GLASS香檳酒杯”這個名字反映出它與傳統笛型香檳杯不同的風格，這個比較圓身的酒杯超越了香檳杯只觀賞氣泡的功能，更專注在展現香檳的個性與深度。這款酒杯跟RIEDEL其他依”葡萄品種”開發的杯型擁有一樣的機能性。

“CHAMPAGNE WINE GLASS香檳酒杯這個名字是經過深思熟慮而命名的，香檳也是一種葡萄酒，它也值得和其他葡萄酒款一樣的對待。”- 第十一代傳人Maximilian J. Riedel說明。

香檳酒杯的形狀是怎麼來的呢?

Maximilian Riedel 年輕時曾在法國香檳區做過導遊，他知道頂級酒莊喜歡大玻璃杯而不是細長的笛型香檳杯。

為了尋找更適合的酒杯杯型，Maximilian Riedel在現有的杯款中反覆的品飲測試，看什麼樣的杯型最能展現葡萄酒的香氣、質地、風味和餘韻。他也聽取如世界知名Dom Pérignon 的首席釀酒師Richard Geoffroy品飲的分享及意見Dom Pérignon也曾和RIEDEL合作打造了品牌專屬的RIEDEL機能型的Pérignon酒杯。

Maximilian Riedel不否認笛型香檳杯對於慶祝的象徵意義，在他心中也永遠都會有它的一席之地。然而，笛型香檳杯主要的功能在於慶祝敲杯用，而” CHAMPAGNE WINE GLASS香檳酒杯”則是專門為了品飲設計的。”RIEDEL的香檳杯所呈現的香氣是笛型香檳杯無法做到的” Maximilian Riedel說道。

最棒的”CHAMPAGNE WINE GLASS香檳酒杯”

現在您已了解不同香檳杯的區別，您也想擁有自己的杯款嗎?

自Veritas系列後的許多系列，都以“CHAMPAGNE WINE GLASS香檳酒杯”代替笛型香檳杯款，包括Fatto A Mano手工杯系列、Winewings機製杯系列、2022年新品Veloce機製杯系列等。

 RIEDEL的香檳杯易於清洗，也適用於洗碗機，當您想要好好品飲享受一杯香檳，或是私人晚宴、隨興的品飲聚會等都是最棒的杯款選擇。 

Cheers!